جایگاه ویژه کلزا در کشاورزی ایران
دکتر مهدی کریمی تفرشی / پژوهشگر دیپلماسی اقتصادی
دانه‌ی روغنی کلزا با گل‌های زرد چشم‌نوازش، نه تنها زینت‌بخش مزارع ایران شده، بلکه به عنوان یک محصول استراتژیک، نقشی فزاینده در تأمین نیاز کشور به روغن‌های خوراکی ایفا می‌کند. کشت این گیاه در سال‌های اخیر با استقبال کشاورزان و حمایت‌های دولتی روبرو شده و پتانسیل آن برای کاهش وابستگی به واردات و تقویت بخش کشاورزی غیرقابل انکار است.
کلزا به دلایل متعددی در الگوی کشت ایران جایگاه ویژه‌ای یافته است. این گیاه با دوره رشد کوتاه و نیاز آبی نسبتاً کم، امکان کشت در تناوب با سایر محصولات را فراهم می‌کند و به حفظ حاصلخیزی خاک کمک می‌نماید. علاوه بر این، کنجاله کلزا به عنوان یک خوراک دام با ارزش، می‌تواند در تأمین پروتئین مورد نیاز دامداری‌ها مؤثر باشد. مهم‌تر از همه، روغن کلزا به دلیل کیفیت بالا و دارا بودن اسیدهای چرب ضروری، یک انتخاب سالم برای مصرف خانوارها و صنایع غذایی محسوب می‌شود.
با وجود مزایای فراوان، توسعه کشت کلزا در ایران با چالش‌هایی نیز روبرو بوده است. نوسانات قیمت در بازار، عدم اطمینان از خرید تضمینی محصول با قیمت مناسب، کمبود دانش فنی در برخی مناطق و محدودیت‌های مربوط به تأمین نهاده‌های با کیفیت، از جمله موانع پیش روی کشاورزان در این زمینه است.
با این حال، تلاش‌های دولت و نهادهای مرتبط برای رفع این موانع و تشویق کشاورزان به کشت کلزا، نتایج مثبتی به همراه داشته است. ارائه تسهیلات مالی، آموزش‌های ترویجی، تضمین خرید محصول و توسعه صنایع فرآوری روغن کلزا، از جمله اقداماتی است که در جهت توسعه پایدار این کشت در کشور صورت گرفته است.
خبرنگار : شاکر
-
14 اردیبهشت 1405فریدون جیرانی، فیلمسازِ بحران، رابطه و زن در سینمای ایران (بخش سوم) -
12 اردیبهشت 1405صهیونیسم در آیینه تاریخ: ریشهها، گرایشها و تحولات -
12 اردیبهشت 1405سلاح خاموش قرن ۲۱ زیر دستان ایران/ برگ برندهای که هنوز رو نشده -
12 اردیبهشت 1405بازگشت به میز مذاکره با چاشنی تردید -
12 اردیبهشت 1405پوشک بچه هم نجومی شد/ چرا نظارتی نیست؟
-
تهچین فیروزکوهی؛ یک غذای خاص و خوشمزه
-
طرز تهیه پیتزای فوری با نان باگت و تخم مرغ در ماهیتابه
-
مهریه عجیب عروس خبرساز شد
-
توصیه جنجالی صداوسیما به خانوادهها: بچهها را سینما نبرید!
-
ترافیک جادهای؛ کندوان و آزادراه تهران–شمال یکطرفه شدند
-
تصاویری از پوتین در لباس نظامی
-
دقایقی پیش آسمان اسراییل کلیر شد
-
هشدار مشاور قالیباف درباره درگیری تازه
-
20 مهر 1405تذکر رهبر انقلاب به صداوسیما -
19 مهر 1405پایان ضربالاجل آمریکا -
19 مهر 1405معاون وزیر خارجه: جنایات میناب و لامرد را در محاکم بینالمللی پیگیری میکنیم -
20 مهر 1405تازه ترین آمار فوت زنان موتورسوار تهرانی -
22 مهر 1405افزایش کالابرگ در دو مرحله/ چه کسانی در اولویت هستند؟ -
23 مهر 1405اعتراض صریح یوسف پزشکیان به تلویزیون؛ چرا سه نفر مقابل یک مهمان؟ -
19 مهر 1405اعلام یک روز عزای عمومی در این استان -
19 مهر 1405شوهر کامالا هریس با نامزدی دوباره او مخالفت کرد -
19 مهر 1405هشدار پلیس فتا؛ فریب وعدههای درمان سریع و ریشهای را نخورید -
19 مهر 1405سومین استیضاح ترامپ کلید میخورد؟
