ساخت جایگزین طبیعی آنتی‌بیوتیک برای مرغداری‌ها
پژوهشگران دانشگاه تربیت مدرس با طراحی و تولید کوکتلی بومی، راهکاری طبیعی و ایمن برای مقابله با سالمونلا و کاهش مصرف آنتی‌بیوتیک در مرغداری‌ها ارائه کردند. این محصول نوآورانه با هدف بهبود سلامت طیور و تضمین امنیت غذایی، آماده انتقال فناوری و تجاری‌سازی است.
به گزارش خبرنگار فناوری ایونا به نقل از ایسنا، دکتر محمدجواد رسایی و گروهی از دانشجویان گروه بیوتکنولوژی علوم پزشکی دانشگاه تربیت مدرس، موفق به طراحی و تولید راهکاری طبیعی برای افزایش ایمنی غذا و مقابله با مقاومت آنتی‌بیوتیکی شده‌اند. این محصول برای از بین بردن میکروب‌های مواد غذایی و طیور به کار می‌رود. کوکتل باکتریوفاژ، ترکیبی اختصاصی و نوآورانه از باکتریوفاژهای بومی است که با هدف قرار دادن باکتری سالمونلا در آب و خوراک طیور، جایگزینی ایمن و مؤثر برای آنتی‌بیوتیک‌های رایج ارائه می‌دهد.
این محصول با کاهش انتقال سالمونلا به زنجیره غذایی انسان، نقش مهمی در بهبود سلامت طیور، افزایش امنیت غذایی و مقابله با بحران جهانی مقاومت آنتی‌بیوتیکی ایفا می‌کند. ویژگی‌های کلیدی این محصول شامل هدف‌گیری اختصاصی باکتری‌های بیماری‌زای سالمونلا بدون آسیب به میکروبیوم مفید روده، ایمنی کامل برای انسان، دام و محیط زیست و دارا بودن وضعیت GRAS از سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA) است.
علاوه بر این، این محصول قابلیت استفاده مستقیم در آب آشامیدنی و خوراک طیور را دارد و فاژهای آن از مزارع و مرغداری‌های داخلی جداسازی و شناسایی شده‌اند.کوکتل باکتریوفاژ همچنین با کاهش چشمگیر مصرف آنتی‌بیوتیک‌ها، راهکاری عملی برای مهار مقاومت میکروبی ارائه می‌دهد و همسو با سیاست‌های کلان «امنیت غذایی پایدار» کشور عمل می‌کند.
کاهش بار بیماری سالمونلوز در صنعت طیور، کاهش هزینه‌های درمانی، تضمین سلامت گوشت و تخم‌مرغ و افزایش اعتماد مصرف‌کننده، از دیگر مزایای این محصول به شمار می‌رود.
به نقل از وزارت علوم، این فناوری برای استفاده در مزارع و مرغداری‌های صنعتی طیور و صنایع تولید مکمل‌های خوراک دام و طیور مناسب است. نمونه آزمایشگاهی آن با موفقیت تولید و آزمون شده و هم‌اکنون آماده انتقال فناوری و تجاری‌سازی است.
خبرنگار : شاکر
-
12 اردیبهشت 1405حاشیه جدید برای همراه اول/ آقا! شما اپراتوری یا فروشنده VPN؟ -
12 اردیبهشت 1405آفریقا در حال تکه تکه شدن -
12 اردیبهشت 1405عکس روز ناسا از قمر سیاره زحل -
12 اردیبهشت 1405اظهارات تازه درباره تداوم محدودیت اینترنت بینالملل -
12 اردیبهشت 1405وزارت ارتباطات: اینترنت پرو ارتباطی با ما ندارد
-
تهچین فیروزکوهی؛ یک غذای خاص و خوشمزه
-
طرز تهیه پیتزای فوری با نان باگت و تخم مرغ در ماهیتابه
-
مهریه عجیب عروس خبرساز شد
-
توصیه جنجالی صداوسیما به خانوادهها: بچهها را سینما نبرید!
-
ترافیک جادهای؛ کندوان و آزادراه تهران–شمال یکطرفه شدند
-
تصاویری از پوتین در لباس نظامی
-
دقایقی پیش آسمان اسراییل کلیر شد
-
هشدار مشاور قالیباف درباره درگیری تازه
-
24 مهر 1405نام ظریف در تجمعات شبانه با شعر توهینآمیز خبرساز شد -
19 مهر 1405پایان ضربالاجل آمریکا -
20 مهر 1405تذکر رهبر انقلاب به صداوسیما -
19 مهر 1405سومین استیضاح ترامپ کلید میخورد؟ -
19 مهر 1405معاون وزیر خارجه: جنایات میناب و لامرد را در محاکم بینالمللی پیگیری میکنیم -
20 مهر 1405تازه ترین آمار فوت زنان موتورسوار تهرانی -
22 مهر 1405افزایش کالابرگ در دو مرحله/ چه کسانی در اولویت هستند؟ -
23 مهر 1405اعتراض صریح یوسف پزشکیان به تلویزیون؛ چرا سه نفر مقابل یک مهمان؟ -
19 مهر 1405اعلام یک روز عزای عمومی در این استان -
19 مهر 1405شوهر کامالا هریس با نامزدی دوباره او مخالفت کرد
